الفواكه والخضروات

البازلاء - pisum sativum

Pin
Send
Share
Send


Generalitа

البازلاء هي نوع يزرع في الحقل المفتوح. في مراحله المبكرة من التطور ، يقاوم درجات الحرارة حوالي الصفر ، بينما في مرحلة النمو تتراوح درجة الحرارة المثلى بين 10 و 20 درجة.

انها تتكيف مع التربة المتوسطة محكم ومصرف جيدا. لا يتسامح مع الركود المائي ، الذي يفضي إلى التعفن ، أو ندرة المياه ، التي تفضل الإزهار المبكر والمنتج السيئ. يمكن أن تبدأ زراعة في الأيام الأولى من شهر مارس. يتم البذر في الصفوف (تباعد البذور والصفوف عن بعضها البعض بحوالي 15 سم). للحصول على حصاد حتى شهر أغسطس ، من المستحسن المضي قدماً في زراعة بذور متباعدة بمرور الوقت بحوالي أسبوعين (وبالتالي ستُزرع البذور الأخيرة في أواخر يونيو). بالنسبة للتقويم القمري ، يجب أن يتم البذر بعد يومين من الربع الأول من القمر.

نباتات البازلاء ، وكذلك الغربان ، أقاربهم ، متنوعة وجذابة ومجزية للنمو. تؤكل بعض الأصناف كقرون ، وتزرع أنواع أخرى للبذور. هذه ، مثل كل البقوليات ، تتميز بكونها غنية بالبروتينات.

بشكل عام ، فهي تتميز بنظام الجذر الذي يعيش في تكافل مع بعض البكتيريا القادرة على تثبيت النيتروجين ، الموجود في الهواء ، في التربة. نتيجة لذلك سيكون لديهم حاجة أقل للأسمدة النيتروجينية.

يمكننا القول أن البازلاء نبات سنوي مقاوم ومتوفر في مجموعة كبيرة من الأصناف ، سهلة النمو إلى حد ما.

في الأصناف التقليدية يتم حصاد القرون غير الناضجة ويتم استهلاك البذور. البازلاء المستديرة غنية بالنشا ، في حين أن البازلاء المجعدة أحلى على الحنك.

ومع ذلك ، فإن أكثر أنواع النباتات ناعمة ودائرية أكثر من أي شيء آخر لأنها أكثر مقاومة للتعفن وتحمل مجموعة كبيرة ومتنوعة من التربة المختلفة ، حتى البرد والرطوبة.

في القرن الماضي ، تطورت أنواع أخرى أيضًا ، مثل البازلاء الثلجية ومانجيوتيتي ، والتي تتميز بجراب الحنك اللطيف ، وبالتالي اللطيف. هذه الأخيرة هي أنواع مثيرة للاهتمام من وجهة نظر الغذاء لأنها قادرة على توفير كمية كبيرة من الألياف. يجب حصادها مبكرًا لأن البذرة بداخلها يجب ألا تتاح لها فرصة للتطوير.

وكانت الابتكارات الهامة الأخرى النباتات مع المحلاق بدلا من الأوراق. هم أقل تعرضا للهجوم من قبل الطيور ، ولكن لسوء الحظ فهي ضحية أسهل من الأعشاب الضارة مثل bindweed. لذلك ينصح بتطويرها باستخدام أوراق المهاد.

في السوق ، يمكنك العثور على أصناف مبكرة ، جاهزة في حوالي 12 أسبوعًا ، وأصناف متأخرة تحتاج إلى حوالي 15 أسبوعًا من البذر.


زراعة البازلاء

بعد وضع البذرة على عمق حوالي 3 سم ، سيتم تغطيتها بأرض مضغوطة قليلاً. سوف سقي طفيف إكمال الجزء الأول من العمل. عندما تصل النباتات إلى بضعة سنتيمترات ، سيكون من الضروري ترتيب هياكل الدعم التي تتكون من شبكات بلاستيكية مدعومة بأعمدة خشبية أو حديدية ؛ في هذه الحالة ، تتراوح المسافة بين الصفوف بين 50 سم إذا كنت ستزرع البازلاء القزمية ، و 80 سم للبازلاء شبه القزمية وحوالي متر واحد لتسلق البازلاء.

لا يحتاج البازلاء إلى تسميد معين لأنه قادر على تثبيت النيتروجين الجوي مباشرة في تركيبته. في الفترة الأولى من النمو قد يكون من المفيد توزيع الأسمدة الكيماوية على أي حال.

يمكن حصاد البذرة بعد حوالي أربعة أسابيع من البذر إذا كنت تريد استهلاك المنتج الطازج. خلاف ذلك ، إذا كنت تفضل تجفيف البازلاء ، يمكنك جمع القرون عندما ينضج المحتوى بالكامل.

ال نبات البازلاء أنها حساسة للطفيليات النموذجية من البقوليات ، بما في ذلك السوسة والسلحفاة والمن. هناك خطر آخر يتمثل في البياض الدقيقي الذي يتم القضاء عليه بالكبريت المبلل على وجه الخصوص ، ويمكن تجنبه عن طريق تجنب تبليل الأوراق في مناخ رطب حار.

فيديو: 26 الوصف النباتى للبسلة البازلاء Pisum sativum Pea - إنتاج خضر (شهر اكتوبر 2020).

Pin
Send
Share
Send