الفواكه والخضروات

الزراعة العضوية

Pin
Send
Share
Send


الزراعة العضوية

الزراعة العضوية هي نوع من الإنتاج الذي اكتسب زخماً في العديد من الشركات في السنوات الأخيرة. المبدأ الذي يستند إليه هذا النوع من أساليب الزراعة هو إقامة واحترام التوازن بين الغذاء والصحة والطبيعة.

الهدف هو إنتاج طعام صحي عالي الجودة ، يتم الحصول عليه في كل مرحلة من مراحل إنشائه بمواد طبيعية ، مع احترام البيئة وصحة أولئك الذين يستهلكونها.

هذا النوع من الزراعة ليس أسلوبًا مطبقًا وفقًا لأولئك الذين يتبنون مبادئ سليمة ولكن يتم تنظيمهم قانونًا. هذا يعني أن جميع الشركات التي تتبنى هذه الممارسة يتم الضغط عليها لاستخدام نفس الوسائل ، والمواد نفسها ، لتسهيل شراء هذه الشركات لشهادة BIO لمنتجاتها. ألغيت لائحة الجماعة الاقتصادية الأوروبية رقم 2092/91 الآن بموجب لائحة المفوضية الأوروبية 834/07 التي تنص على أن "الإنتاج العضوي هو نظام إدارة عالمي لإنتاج المزارع والأغذية الزراعية على أساس التفاعل بين أفضل الممارسات البيئية ، مستوى عال من التنوع البيولوجي ، وحماية الموارد الطبيعية ، وتطبيق معايير صارمة على رفاهية الحيوان والإنتاج المناسب لتفضيلات بعض المستهلكين على المنتجات التي يتم الحصول عليها بمواد وعمليات طبيعية ".

واحدة من الخصائص التمثيلية للزراعة العضوية هي الاستبعاد الكلي للكائنات المحورة وراثيا التي نوقشت كثيرا خلال عملية الإنتاج.

يتمتع الشعار الجديد الذي تم اختياره لتمثيل المنتجات المشتقة من الزراعة العضوية بخلفية خضراء وشكل ورقة مرسومة بها 12 نجمة بيضاء وخط رفيع يمثل الضلع المركزي للورقة.


الاختلافات بين الزراعة العضوية والتقليدية

استخدمت الزراعة التقليدية لعدة سنوات حتى يومنا هذا بفضل قدرتها على إنتاج كميات كبيرة من العناصر لكل وحدة مساحة. للحصول على هذه النتيجة ، فإنه يستغل كل من الميكنة والمواد ذات الأصل الصناعي وبالتالي الكيميائية. من الواضح أن جهل السكان في هذا الصدد قد فضل التوسع الهائل في هذا النوع من الإنتاج حتى لو تم الآن ، لحسن الحظ ، تقييم الآثار السلبية المرتبطة بذلك بجدية أكبر.

بادئ ذي بدء ، تتأثر الطبيعة بكل من الاستخدام المكثف للأرض ، والتي تصبح مستنفدة بمرور الوقت وتصبح غير صالحة للاستعمال لبعض المواسم ، والاستخدام المكثف للمواد الضارة التي تتسلل إلى طبقات المياه الجوفية الملوثة بشدة وتجعل الموارد غير صالحة للاستعمال. ذات الصلة.

ناهيك عن الأضرار التي لحقت بصحة أولئك الذين يستهلكون هذه المنتجات ويواصلون القيام بذلك.

لحسن الحظ ، بمرور الوقت ، شعر بعض المزارعين بالحاجة إلى العودة إلى التقاليد القديمة ، والتي كانت فيها الوسائل المتاحة نادرة وثقنا في الطبيعة نفسها.

هذه هي أساس إنشاء الزراعة العضوية التي تضمن للمستهلك منتج صحي وخاضع للسيطرة. استبعاد المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب الكيميائية أمر ضروري لتحقيق الجودة المرجوة واستخدامها محظور قانونًا.

فيديو: ما هي الزراعة العضوية !? (شهر اكتوبر 2020).

Pin
Send
Share
Send